万能炸葱油-拌菜 拌面一绝

作者： 美食家大雄本人

凉拌菜好吃的秘诀，炸葱油，香气很浓郁，拌面也是一绝，零失败

用料

• #食材
• 大葱 一根
• 小葱 一小把
• 香菜 一小把
• 洋葱 1/3个
• 八角 2颗
• 桂皮 一小块
• 调和油或葵油

万能炸葱油-拌菜 拌面一绝的做法步骤

步骤 1

食材如图所示

步骤 2

所有食材都洗净，沥干水分，切段

步骤 3

将食材放入锅中

步骤 4

入油，与食材齐平即可

步骤 5

开小火慢炸，至变色，翻面

步骤 6

炸至葱都轻飘飘的，变成褐色，香菜也很轻了，捞出过滤

步骤 7

就得到了香喷喷的葱油

万能炸葱油-拌菜 拌面一绝的小贴士

1、食材的水分都尽量用厨房纸弄干一些，防止溅油 2、油也可以换成你喜欢的口味，我说这两种都是没味道的油，不会影响凉拌菜的风味

菜谱创建时间：2022-07-05 12:02:00