下饭素菜：虎皮青椒

作者： 红色夏日

试试这道虎皮青椒，素菜也能香香的～

用料

• 青椒 10个左右
• 大蒜 3-5瓣
• 豆豉酱 1勺
• 生抽 1勺
• 醋 1勺
• 盐 1茶匙
• 糖 1茶匙
• “红色夏日”葵花籽油 适量

下饭素菜：虎皮青椒的做法步骤

步骤 1

青椒洗净，去蒂去籽

步骤 2

大蒜切末

步骤 3

碗中加入盐、糖、生抽、陈醋拌匀

步骤 4

锅烧热，放入“红色夏日”葵花籽油，放入青椒，转小火用锅铲轻轻按压青椒，炒至表皮微焦

步骤 5

另起锅倒油，加蒜末、豆豉炒匀后下青椒

步骤 6

沿锅边倒入料汁，翻炒均匀，即可出锅

菜谱创建时间：2022-07-05 11:29:40