三汁焖锅

作者： 你呢微笑

用料

• 鸡翅 1磅
• 虾仁 0.5磅
• 脆皮肠 1根
• 土豆 2个
• 洋葱 2个
• 蒜 1颗
• 胡萝卜 1根
• 芹菜 2瓣
• 白糖 1勺
• 生抽 3勺
• 番茄酱 2勺
• 蚝油 2勺
• 海鲜酱 2勺
• 淀粉 1勺
• 清水 4勺
• 黄油 20克

三汁焖锅的做法步骤

步骤 1

备料： 1. 鸡翅切花刀，用料酒、生抽、蚝油、生粉和一勺油盐渍0.5小时； 2. 蔬菜类切滚刀； 3. 虾仁去壳，脆皮肠切滚刀； 4. 大葱切段，蒜切半。

步骤 2

温锅融化黄油；

步骤 3

炒香大蒜、大葱；

步骤 4

加入所有蔬菜翻炒，加盖中火焖5分钟；

步骤 5

蔬菜会出水，无需担心糊锅；

步骤 6

然后将鸡翅平铺于蔬菜上，加盖再焖5分钟；

步骤 7

准备料汁： 3勺酱油 2勺蚝油 2勺海鲜酱 2勺番茄酱 1勺白糖 1勺淀粉 4勺清水，搅拌均匀；

步骤 8

时间到后，将虾仁和脆皮肠铺上去；

步骤 9

将料汁均匀的撒入，加盖继续焖10分钟；

步骤 10

时间到， 出锅前： 1. 用筷子插入鸡小腿肉最厚的地方，不出血水就是熟了； 2. 试一下咸淡；

步骤 11

开吃。

菜谱创建时间：2022-07-05 04:48:30