阿尔卑斯山保罗大叔玉米糊

作者： 飞哥-111

喜欢看短视频的经常会刷到阿尔卑斯山下保罗大叔做的玉米糊，他用的是粗玉米粉全粉，干酪，牛肉粒。行了，具体看彩蛋吧。

用料

• 玉米面 克
• 水 克
• 牛肉碎 适量
• 红酒 适量
• 干酪 适量
• 盐、黑胡椒碎

阿尔卑斯山保罗大叔玉米糊的做法步骤

步骤 1

水烧开，沸腾；加入玉米粉，不断搅拌，边搅拌边加玉米粉。

步骤 2

开小火，加玉米粉至粘稠（以搅拌器搅不动为准），此时环擀面杖或者木棒之类搅拌，全程小火，一定要不断搅拌。10分钟。

步骤 3

黄油炒牛肉粒，加入黑胡椒碎、红酒、盐，翻炒约3分钟即可。

步骤 4

此时加入干酪块，继续小火搅拌2分钟。

步骤 5

再加入炒好的牛肉碎，搅拌均匀即可。

菜谱创建时间：2022-07-04 19:42:50