自制麻圆

作者： 下厨房用户_qo8ff

100克糯米粉，和面后200克，20克一个面团，能制作10个麻圆。 按照您想做的数量，成比例增减就好。 糯米粉不易成团，不需要长时间揉搓，水分均匀成团就好。 做的是芝麻夹心，烤完就是空心。 记得抹油锁住水分，避免烤时间长变硬。 后来就买麻圆预拌粉做了，更方便一些。

用料

• 糯米粉 100克
• 白糖 30克
• 水 65-70克
• 芝麻 适量

自制麻圆的做法步骤

步骤 1

100克糯米粉做10个麻圆，按家庭人员和早餐量决定您需要的糯米粉数量。 例：30克糖与70克水混合，逐渐倒入100克面粉，揉面成团。分成20克一个的小面剂。 用手捏成小面片，放入芝麻馅，裹成团。少量沾水粘上芝麻。

步骤 2

放入空气炸锅，160°，12分钟，出锅。

步骤 3

自己动手很有趣

菜谱创建时间：2022-07-04 10:55:01