小白也能100%成功！空气炸锅做纸杯蛋糕

作者： 叙利亚美女

用料

• 鸡蛋 3个
• 牛奶 40克
• 玉米油 30克
• 低筋面粉 50克
• 白砂糖 30克
• 柠檬汁 适量

小白也能100%成功！空气炸锅做纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

牛奶➕玉米油充分混合

步骤 2

筛入低筋面粉搅拌均匀后，加蛋黄和几滴柠檬搅拌成蛋黄糊

步骤 3

分三次加入糖打发蛋白成小尖勾形态

步骤 4

把三分之一蛋白加到蛋黄糊里搅拌一下，然后把蛋黄糊倒回蛋白搅拌均匀

步骤 5

装入纸杯中（借助裱花袋）

步骤 6

空气炸锅120℃烤30分钟，后150℃烤3分钟上色

步骤 7

出锅很松软的

小白也能100%成功！空气炸锅做纸杯蛋糕的小贴士

喜欢吃甜可多加点糖，这个分量一次可以做9个杯子蛋糕，空气炸锅做的蛋糕里面可能会有点湿

菜谱创建时间：2022-07-04 09:39:44