咸蛋黄🦐罗氏虾

作者： 小五子c

夏天没什么胃口的时候，就会想到这道简单的咸蛋黄罗氏虾，外壳炸的酥脆，裹上咸蛋黄的咸香，真是忍不住吮指😄

用料

• 罗氏虾 500克
• 咸蛋黄 3个
• 盐 3克
• 葱花 适量
• 淀粉 适量

咸蛋黄🦐罗氏虾的做法步骤

步骤 1

洗干净的罗氏虾，稍微修剪一下须须，撒上淀粉拌匀。

步骤 2

锅里下油多一点点，油温6成热后放入虾，炸到表皮稍微焦黄，起锅。

步骤 3

把锅里的油盛起来，剩下一点，放入咸蛋黄，炒散。放入炸好的虾，翻炒均匀，撒上一丢丢盐。

步骤 4

出锅前撒上葱花即可。

咸蛋黄🦐罗氏虾的小贴士

炸虾可以根据个人喜好决定火候哈，我个人喜好酥脆一点的炸就一点点，喜欢嫩一点就不要炸太久。

菜谱创建时间：2022-07-04 09:38:00