先煮西米(多点)。水开,放西米,蒙盖煮20分钟,时不时搅拌,防止粘锅。只剩小白芯时,关火,闷盖20分钟。
切适量芒果丁打底,另600g芒果搅拌成泥
200ml椰奶(一一次性杯量),400ml纯牛奶(一盒量),放入适量炼乳,尝甜味后搅拌,静置等待消泡。
装杯。芒果丁,柚子,西米,芒果泥。(4杯量)