面粉、水、酵母、盐,放入盆里搅拌,会很粘,用筷子搅拌,不要用手。夏天放常温半小时,使充分膨胀。
手上涂点油或者面粉,将发酵好的面团,放面板擀平,撒上葱花和一点盐,卷起来,切适当小块,捏合切口,烙至两面金黄即可