用料少超快手懒人椰子鸡

作者： 奀zizi

一端上来就被家人秒了，都来不及拍照，只拍到锅底剩的一点点。

用料

• 椰青 1个
• 鸡（不要老母鸡） 半只
• 枸杞 8粒
• 姜 10片

用料少超快手懒人椰子鸡的做法步骤

步骤 1

鸡砍件，洗干净，下姜片腌制20分钟。 姜片大概用了6片。 只用姜片就可以，没放其他腌料。

步骤 2

等待腌制的时候。拿出枸杞洗干净，清水泡软。

步骤 3

开椰青，用大碗装起椰青水，用勺子挖干净里面的椰肉装碗。

步骤 4

处理好枸杞跟椰子后，鸡也差不多腌够了。

步骤 5

锅里下少许油，加热，放剩下的干净的姜片爆一爆，然后放鸡入锅翻炒大概一分钟，倒入椰青水和椰肉。大火滚至沸腾，盖盖子转小火继续滚大概10到15分钟。最后大概剩三分钟左右放入枸杞。 锅可以用砂锅或者不锈钢锅，但砂锅在最后几分钟可能需要加点水。

步骤 6

装一点点试一下味道，按自己口味看是否加盐。我自己试就感觉刚刚好不用加盐。

用料少超快手懒人椰子鸡的小贴士

砂锅水干得特别快，20分钟就少了半锅，30分钟干透，虽然可能味道更浓郁，一定要留意汤的水量及时加水( ･᷄ὢ･᷅ )

菜谱创建时间：2022-07-04 01:21:22