手搓冰粉（火龙果味）

作者： 吃货周大宝

做好后冰镇了吃，是夏天的味道，超爽~ 同样的方法可以放其他的水果做～

用料

• 火龙果 半个
• 冰粉籽 50g
• 纯净水 1750克
• 生石灰 5g
• 红糖水 适量
• 配料：喜欢吃的水果、冰块、葡萄干、核桃、山楂片…… 适量

手搓冰粉（火龙果味）的做法步骤

步骤 1

把配料准备好备用。

步骤 2

先把石灰水搅拌均匀够等待沉淀，备用。

步骤 3

把半个火龙果和50g冰粉籽一起放进沙袋（过滤袋），放进1500g清水中浸泡2分钟。

步骤 4

泡好的冰粉籽用力揉搓，搓到图片中的样子即可，大约揉搓5-6分钟的样子就可以了。

步骤 5

将沉淀好的石灰水倒入搓好的冰粉水中搅拌，搅拌好后放入冰箱冷藏。（石灰水主要是起凝固的作用，只要沉淀好后的清水，下面有的石灰的水不要） 搅拌方法：石灰水慢慢倒入碗中，勺子放在碗底部的中间位置，快速搅拌均匀，搅拌到视频中的样子就可以啦。

步骤 6

冷藏后的样子，冷藏后可以切片，滑滑嫩嫩的~

步骤 7

加入自己喜欢的水果和配料后再加一勺红糖水即可～ 儿时夏天最快乐的味道🥳

步骤 8

该配料仅供参考～

菜谱创建时间：2022-07-03 11:22:51