蒜香龙虾🦞

作者： 团2

用料

• 龙虾 5斤
• 蒜 5整个
• 啤酒 1罐
• 姜 8片
• 盐 克5小勺
• 糖 3大勺
• 生抽 2大勺
• 八角 3个
• 香叶 8片
• 香葱 5根

蒜香龙虾🦞的做法步骤

步骤 1

龙虾清水浸泡4小时以上 换水若干次 去头 挑出脑袋里的黑色赃物 剪须 从后尾拉出脏线

步骤 2

准备好切碎 姜切片 小米椒切圈

步骤 3

锅里多放点油 加热 放入4分之3的蒜末 加入生姜 小米椒中火爆香 不要太久 蒜会枯

步骤 4

龙虾变色后 倒入整罐啤酒 水没过龙虾 加入盐 八角 香叶 葱 糖 大火煮开

步骤 5

可以稍微加点想吃的黄瓜或者薄皮椒 闷煮10分钟以上

步骤 6

龙虾捞出装盘 铺几颗香菜 多余的蒜蓉倒入汤汁 然后浇在龙虾上面 完美

菜谱创建时间：2022-07-03 11:05:43