三文鱼大阪烧

作者： 明明-下厨房

一直都很喜欢吃大阪烧风味的各种食物。最早是在85度C吃的大阪烧面包，后来自己会烘培后，也开始做。或者用吐司铺底。自己做，就可以放很多的蔬菜，目鱼花也随意撒。一开始儿子不吃目鱼花，慢慢地变成"抢"目鱼花吃。今天早上，依然想做大阪烧吃，没有特定的大阪烧酱，用沙拉酱和番茄酱代替，个人觉得也特别好吃。再配上一块沃佳的三文鱼排，这荤素都丰富的大阪烧，爱了!

用料

• 佳沃三文鱼排 1块
• 卷心菜 半颗
• 鸡蛋 3个
• 胡萝卜 一小段
• 面粉 半碗
• 芝士片 5片
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 沙拉酱 适量
• 番茄酱 适量
• 木鱼花 适量

三文鱼大阪烧的做法步骤

步骤 1

准备基本食材

步骤 2

半碗面粉和三颗鸡蛋

步骤 3

卷心菜切丝后泡水洗净

步骤 4

胡萝卜切丝

步骤 5

佳沃三文鱼排前一天放冷藏退冰后，袋子剪开，把鱼鳞刮干净后冲洗一下，再用厨房纸巾吸干水分，放盐，姜片腌制片刻

步骤 6

洗干净的卷心菜丝滤干水分后和胡萝卜丝，鸡蛋，一起放入盆内

步骤 7

再倒入半碗面粉，搅拌均匀

步骤 8

电饼铛预热后盆一层油，把面糊都倒入，开启上下面都加热，烙的模式

步骤 9

三文鱼表面撒些生粉涂抹均匀

步骤 10

不粘平底锅热锅倒一点油后，先放入姜片炒香

步骤 11

再把三文鱼排简单煎至两面金黄

步骤 12

这时电饼铛里的面糊底部也稍微定型了，放入三文鱼排，并将切成小块的芝士片均匀铺在周围

步骤 13

盖上盖子继续烙的模式，大约8反正左右关掉电源

步骤 14

小心用硅胶铲移至盘子，表面挤沙拉酱和番茄酱

步骤 15

再撒很多的木鱼花（柴鱼片），营养好吃的三文鱼大阪烧就出炉啦

步骤 16

早餐搭配些主食和喝的，既快速又好吃营养哦

三文鱼大阪烧的小贴士

咸淡可根据自家口味调整

菜谱创建时间：2022-07-03 07:53:31