珍珠圆子

作者： 胡小妹儿的

用料

• 五花肉 600克
• 姜 3片
• 鸡蛋 2个
• 糯米 300克
• 葱白 5只
• 马蹄 6个
• 香菇 5朵

珍珠圆子的做法步骤

步骤 1

准备工作 - 糯米加少盐泡一晚上 - 香菇泡一晚上或半天 - 将葱白切段 姜切好 放一个盘待用 - 将马蹄洗好削皮放在盘子里 - 切好香菇马蹄放盘子待用 - 肉搅碎 ， 如果肥肉不好绞， 加一个鸡蛋搅 - 将葱白和生姜加水打碎

步骤 2

准备用手拌肉 - 肉香菇马蹄葱白放入大碗中 - 加入少盐 可以加糖 胡椒（看个人）生抽 - 搅拌到干再加入油和生粉 （如果肥肉少就多加油） - 将拌好的肉可以放入冰箱入味 - 混入糯米

步骤 3

- 蒸a 20分钟

菜谱创建时间：2022-07-02 17:01:15