苹果派

作者： 下厨房用户_geqsc

冰箱里的冷冻派皮放了很久了，趁儿子放假在家，做了几个小派给他们做点心，味道一点也不比麦记差哦。

用料

• 大苹果 半个
• 冷冻派皮 1张
• 肉桂粉 1茶匙
• 玉米淀粉 1大匙
• 红糖 2茶匙
• 红葡萄酒 1大匙
• 淡盐水 1大碗（泡苹果用）
• 鸡蛋 半个（刷面）

苹果派的做法步骤

步骤 1

苹果去皮切小丁丁

步骤 2

泡在淡盐水里防氧化

步骤 3

苹果沥干水分，放入小锅里，拌入红糖，肉桂粉，玉米淀粉和葡萄酒

步骤 4

拌匀煮至浓稠，放凉备用

步骤 5

派皮解冻，用擀面杖稍稍擀薄一点,擀成方形

步骤 6

用刀切12等份

步骤 7

取一份，放上适量的苹果馅

步骤 8

盖上另一张皮，边缘用叉子压紧合

步骤 9

全做好后，用利刀在派面上划几刀透气

步骤 10

刷上鸡蛋液

步骤 11

放进预热了400F/200C度的烤箱，烤15-20分钟，表面金黄即可。稍稍放凉就可以吃了

菜谱创建时间：2011-11-12 12:24:54