台风天的一锅椰香咖喱牛腩

作者： Solene_Choi

广东来了个风球， 哪哪去不了， 只能在家啦， 昨晚临睡前想吃咖喱牛腩， 于是放了牛腩冰箱解冻一晚，隔天就可以用啦。

用料

• 土豆 随意个
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 半个
• 咖喱 4（随意）块
• 牛肉 2斤
• 香料 随意 如图

台风天的一锅椰香咖喱牛腩的做法步骤

步骤 1

准备食材有 胡萝卜 土豆 洋葱

步骤 2

洗净切块 切大块

步骤 3

八角 香叶 辣椒 灵魂椰汁

步骤 4

牛腩下料酒去腥焯水备用，我的是山姆之前打折买一堆放冷冻的，我觉得香是香，但是不够嫩

步骤 5

用一个大锅，油煎土豆！是的，油溅到我不得拿袋子保护自己🥲，然后装盘子

步骤 6

炒一下牛腩（用同一个锅，实在不想洗太多锅）

步骤 7

加水，放香料，炖煮个20分钟

步骤 8

放咖喱，我放了1/2（随意），不够浓再加

步骤 9

胡萝卜 土豆 洋葱 都放进去 煮个20分钟

步骤 10

加灵魂椰汁

步骤 11

再煮个10-15分钟 有那个味了

步骤 12

最后大功告成！牛腩还可以再煮烂一点！那个汁真的太香了。🍛

菜谱创建时间：2022-07-02 15:01:15