全麦爆浆仙豆糕，沙沙的红豆+拉丝得奶酪

作者： Mimo吖

用料

• 红豆沙 适量
• 全麦粉 60克
• 低筋面粉 40克
• 无铝泡打粉 2克
• 0卡糖 15克
• 温水 50克左右

全麦爆浆仙豆糕，沙沙的红豆+拉丝得奶酪的做法步骤

步骤 1

全麦、低筋面粉、泡打粉、0卡糖混合，一边加温水一边搅成面絮状，揉成面团。松弛二十分钟左右。

步骤 2

我做好的面团差不多180克，等分分成了十个，手掌压扁成圆，包上芝士红豆沙球，整理成方形。包完后大约一个成品35克左右。

步骤 3

仙豆糕撒点黑芝麻180度烤箱预热，烤15分钟，翻面再烤3-5分钟。

步骤 4

顺便一起烤了个苹果派。蛋挞皮包苹果酱（自制的），收口捏好，撒点黑芝麻。温度和时间跟仙豆糕一样。吃的时候小心内馅烫嘴哦，晾凉再吃

步骤 5

我这个仙豆糕之前做豆沙的时候就做了，生胚冷冻，今天直接拿出来烤的。平时囤点，不想做饭的时候很方便

菜谱创建时间：2022-07-02 08:56:17