吃不腻的糖醋排骨

作者： 木子李ls

用料

• 排骨 10几块
• 料酒 1勺
• 冰糖 1小把
• 生抽 2勺
• 姜 2片
• 老抽 半勺
• 醋 1勺
• 盐 少许
• 蚝油 1勺
• 白芝麻 1勺

吃不腻的糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

新鲜排骨洗干净

步骤 2

冷水下锅，加入姜片，料酒煮开然后倒入温开水中清洗干净，切记 是温水，温水，不可以❌冷水洗，不然你煮出来的肉会很硬

步骤 3

调碗主要酱汁，2勺生抽，1勺蚝油，小半勺老抽，1勺白醋，加入开水搅匀

步骤 4

锅中少许油，加入冰糖，小火炒融化，多搅拌

步骤 5

你看到糖色成琥珀色就可以了

步骤 6

倒入排骨 翻炒上色

步骤 7

加入大葱和姜片，不喜可不加

步骤 8

锅中倒入开水，开水，记得了哈，是煮沸开的水

步骤 9

然后倒入灵魂酱汁

步骤 10

就这样不管了，盖上盖中火炖30分钟 记得看养

步骤 11

看到差不多这样就开大火收收汁

步骤 12

最后出盘撒上白芝麻 就可以啦，一家人赞不绝口，孩子超爱

菜谱创建时间：2022-07-02 01:04:45