豉蒜炒空心菜梗

作者： 时光煮意

下饭菜，豉蒜炒空心菜梗。

用料

• 空心菜梗 350克左右
• 五花肉或肥肉 100克
• 豆豉 8克
• 生抽 2勺
• 蒜头 2辨
• 香醋 小半勺
• 辣椒 3～4个

豉蒜炒空心菜梗的做法步骤

步骤 1

1⃣空心菜摘掉叶子，清洗干净切段。

步骤 2

猪肉，蒜切片，辣椒切小段，豆豉冲洗一下备用。

步骤 3

肥猪肉煸出油，油多的话装起部分多余的油。

步骤 4

倒入蒜片，辣椒，豆豉爆出香味。

步骤 5

加入空心菜梗翻炒

步骤 6

炒至变色后，加入少量的盐（豆鼓有咸味，不要加多）。

步骤 7

再加2勺生抽，翻炒入味，出锅前加几滴香醋炒匀。

步骤 8

鲜辣开胃。

菜谱创建时间：2022-07-01 18:34:52