超级下饭菜：肉沫茄汁日本豆腐煲

作者： 没有肉我活不下去啊

从小就很爱吃日本豆腐，我妈也会给我做 今天看视频里学的，顺便加了一点剩下的猪肉沫 挑食的男朋友尝了口就说很不错，然后全干完了😌

用料

• 日本豆腐 3条
• 金针菇 1把
• 猪肉 100克
• 番茄 1个
• 小米椒 1个
• 大蒜 1瓣
• 番茄酱 1勺
• 生姜条 5克

超级下饭菜：肉沫茄汁日本豆腐煲的做法步骤

步骤 1

把日本豆腐从中间切开，一定要快准狠，不然就会挤出来变成碎末，然后切成片

步骤 2

金针菇一把，去蒂撕条

步骤 3

西红柿切块

步骤 4

一勺白糖 一勺生抽 一点老抽 一勺蚝油 半勺盐 一勺玉米淀粉 两勺清水

步骤 5

给日本豆腐裹上淀粉，然后下油锅煎5分钟直到定型

步骤 6

把猪肉沫切碎，放料酒生抽腌制10分钟后，锅内放蒜末、生姜、小米椒炒香，然后倒入猪肉沫炒熟

步骤 7

放入番茄和金针菇，加水炒软

步骤 8

炒软后放入日本豆腐和酱汁，还有一勺番茄酱

步骤 9

尝一下咸淡，如果淡了或者甜了就放半勺盐。调味后撒上葱花就可以出锅了

菜谱创建时间：2022-07-01 16:33:57