清炒家常土豆丝

作者： 文娇儿呀

吃腻了外卖和重口味的菜，突然想起小时候奶奶做的家常土豆丝，拌着米饭……

用料

• 土豆 1个
• 盐 1勺
• 小葱 1根
• 生抽 1勺

清炒家常土豆丝的做法步骤

步骤 1

1食材准备 土豆切丝备用(刀切还是工具都可以，粗细依据个人口味），切好后要过水洗2遍，去淀粉。 小葱洗干净切小段。

步骤 2

起锅烧油，放一点盐，放入葱花炒香

步骤 3

土豆丝沥干净水，放入锅内，同时放入盐，生抽，翻炒。

步骤 4

炒匀后放入4勺水，我是分批次放的，防止糊锅也防止水过多影响口感

步骤 5

中火10分钟，小时候味道的土豆丝就出锅了，喜欢拌米饭吃的可以多放点汤。

菜谱创建时间：2022-06-30 12:55:40