不用上蒸锅的蒸红薯🍠

作者： 美丫丫爱美食

家里小朋友特别喜欢吃红薯🍠，特别是这种小蜜薯又甜又糯小个个拿着挨个也方便，还记得以前老妈蒸红薯都是煤气灶上蒸锅，现在不是有好些小家电好几层的电蒸锅，我都用过但是总体下来最省事儿的最好吃的还是电饭煲蒸红薯！ 可别小看这个电饭煲蒸，最重要的重点就是水量的把控，水多了红薯水漂漂的，水少了不熟，优点就是早上起来把红薯放锅里，去洗簌化妆🪞，回来就熟了也不用看火也不怕水蒸干，特别方便！多吃红薯对肠胃好哟，小朋友经常吃，一次两小个，就特别好～

用料

• 红薯 500克
• 水 100克

不用上蒸锅的蒸红薯🍠的做法步骤

步骤 1

红薯刷刷干净，这种海南小蜜薯很好吃的～

步骤 2

放进电饭锅加入水～

步骤 3

我用的是蒸模式，实际上没有等30分钟，差不多18分钟就关掉不要开盖，让它继续焖吃的时候打开～其他电饭煲用米饭煮饭🍚功能就可以～

步骤 4

蒸熟啦～数量刚刚好，表皮还是不粘手干巴得～

步骤 5

程度刚刚好～

步骤 6

锅底只有一点点深褐色红薯水～

步骤 7

这是拿出来的样纸～外皮都是完整的，保证了口感绵密～

步骤 8

很好剥皮的，金灿灿的极好～

步骤 9

增加一个水量参考～

步骤 10

参考水量

步骤 11

蒸熟了拿手里表皮干的不湿手

不用上蒸锅的蒸红薯🍠的小贴士

水量没有量杯的话，还有这个办法！可以根据肉眼，水加到最下层红薯的一半处就可以～下层铺满红薯的情况下～

菜谱创建时间：2022-06-30 10:00:57