鲜掉眉毛蛋饺面

作者： 硕果满屋

酷夏，做点面食可以避免厨房里待太久。而且汤汤水水也能增强食欲。

用料

• 鹌鹑蛋 若干
• 盐 少许
• 平菇 250克
• 葱花 少许
• 蛋饺 若干
• 白菜 五片
• 面条 一份

鲜掉眉毛蛋饺面的做法步骤

步骤 1

白菜洗净，斜切成片

步骤 2

平菇洗净控水，撕成细片

步骤 3

油锅炒香葱花，炒白菜

步骤 4

断生后炒平菇

步骤 5

加水，放蛋饺和煮熟的鹌鹑蛋，小火炖至汤水浓白。加盐加少许胡椒粉和葱花。加一勺猪油更香，不想吃荤腥的加一些芝麻油出锅，浇在煮好的面条上。

鲜掉眉毛蛋饺面的小贴士

蛋饺制作见上一个菜谱。

菜谱创建时间：2022-06-30 01:10:58