鸡腿/鸡翅煲（玉米胡萝卜洋葱）

作者： Cook_Duan

用料

• 鸡腿肉 400克
• 胡萝卜 150克
• 玉米 150克
• 洋葱 100克
• 小米椒 5个
• 葱 1根
• 姜 1块
• 蒜 6瓣
• 白芝麻 10克
• 生抽 2勺
• 老抽 2勺
• 蚝油 2勺
• 料酒 2勺
• 黄豆酱 2勺
• 糖 10克

鸡腿/鸡翅煲（玉米胡萝卜洋葱）的做法步骤

步骤 1

鸡翅冷水下锅，加姜片、葱段、料酒，焯出血沫，捞出备用

步骤 2

备菜：胡萝卜、鲜玉米、洋葱切块，葱姜蒜切片，小米椒切丁

步骤 3

加油，鸡翅煎至两面金黄，捞出备用

步骤 4

调酱汁：生抽2、老抽1、蚝油2、料酒2、黄豆酱2、糖1，加盐和小米椒，清水搅拌均匀

步骤 5

葱姜蒜炒香，下洋葱玉米胡萝卜翻炒均匀， 倒入鸡翅

步骤 6

淋酱汁，加水至基本漫过食材，大火煮开，转小火3mins焖熟，出锅，撒白芝麻

菜谱创建时间：2022-06-29 21:31:05