泰式柠檬虾🦐

作者： 可可cao

因为疫情很久不能出国了，当然也去不了泰国，吃不到当地泰国料理。那就做一道泰式柠檬虾假装在泰国吧！…

用料

• 黑虎活虾 500克
• 洋葱 1/3个
• 蒜 2瓣
• 生抽 一大勺
• 白糖 少许（可不放）
• 小米椒 3个
• 鱼露 一大勺
• 青柠 10个（小的）
• 香菜 一小把（可用泰国香菜更佳）
• 二荆条 2根

泰式柠檬虾🦐的做法步骤

步骤 1

1，鲜虾洗净，锅里水烧开下鲜虾煮两分钟捞起，放入冰水里浸泡10分钟，再把虾剥好备用。 2，把配料全部洗净沥干水，洋葱切丁、小米辣和二荆条切小圈、大蒜切成末、香菜切小段。 3，把切好的配料放入大碗，开始调汁。把8个青柠对半切开挤出汁水，籽先去除。剩下两个切片放入大碗里。放入一大勺生抽、一大勺鱼露、少许白糖。拌匀尝一下味道，根据自己的喜好增添配料。 4，把剥好的虾放入大碗里搅拌均匀，放入冰箱里冷藏半小时即可。最好不要超过半小时，不然可能会有青柠的苦味。

菜谱创建时间：2022-06-29 20:35:55