糖醋里脊

作者： 精灵-23

用料

• 猪里脊 一条
• 糖 适量
• 番茄酱 适量
• 白胡椒粉 适量
• 鸡蛋清 1个
• 淀粉 适量
• 盐 少许
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺

糖醋里脊的做法步骤

步骤 1

里脊肉切厚片，用刀背拍松，再切成条，手指粗细

步骤 2

加蛋清，白胡椒粉，料酒，生抽，蚝油抓匀腌制20分钟左右

步骤 3

均匀裹上淀粉，玉米淀粉，红薯淀粉都可以，另外一个我小碗加醋，白糖和番茄酱调汁备用

步骤 4

油锅五分热下锅油炸捞出，油温升高复炸30秒，起锅，锅里留底油，倒入调好的酱汁，微冒泡时关火倒入炸好的里脊翻拌均匀盛出装盘，撒上芝麻，完工！

菜谱创建时间：2022-06-29 18:39:36