小朋友爱吃的肉包子

作者： 原来是梦_b9xs

用料

• 五花肉 0克
• 酵母 克
• 面粉 克
• 盐 克
• 葱 根
• 糖 克
• 水 克

小朋友爱吃的肉包子的做法步骤

步骤 1

瘦肉剁碎，和肥肉分开

步骤 2

肥肉放在锅煎油呈现焦黄色，倒入瘦肉里面

步骤 3

切点葱蒜末进去

步骤 4

放入少许盐十三香鸡精调味，生抽两勺老抽半勺香油一勺

步骤 5

看自己需要包多少个，发酵面，夏天面特别容易出，忘记拍照了📷不会发面用自发面粉 温水搅拌发酵粉（没有克数，都是凭感觉），放少许糖一起发酵会更好，倒入水搅拌揉至光滑，放入盘里面盖上盖子发酵两倍大，呈现出蜂窝状就行了，取出揉下排气，揉成长条切小剂子擀成椭圆形准备包了

步骤 6

我是边包边蒸，要是没有多余的锅像这样放好要盖上保鲜膜，不然表面会干

步骤 7

水烧开之后关火放入包子醒发5-10分钟吧，我是看它变大了就开火蒸，边包边蒸真的没有看时间，蒸好了关火不要立马去开盖子要等几分钟

步骤 8

包子就出锅啦，要是没有蒸包是布可以在底部刷少许油就行了

步骤 9

香喷喷的肉包子

步骤 10

瞧瞧这油

菜谱创建时间：2022-06-29 16:35:26