蒜香巴沙鱼

作者： 依婷1012

上饭桌能秒光的一道家常菜😝 巴沙鱼肉质鲜美细腻，老少皆宜~

用料

• 巴沙鱼 250克
• 金针菇 1把
• 大蒜 6瓣
• 料酒 1匙
• 生抽 1匙
• 盐 1匙
• 淀粉 1匙
• 胡椒粉 适量
• 葱花 适量

蒜香巴沙鱼的做法步骤

步骤 1

巴沙鱼切片或者切块、金针菇洗净去根部，大蒜剁碎、小米辣切圈，葱切小段和葱花备用

步骤 2

腌制巴沙鱼：加入一匙料酒、一匙盐，少许黑胡椒粉，一匙生抽、少许淀粉，抓匀腌制十分钟

步骤 3

热锅放花生油，加入蒜末炒香，加一匙生抽一匙耗油炒匀

步骤 4

金针菇铺盘

步骤 5

金针菇上面放入腌制好巴沙鱼、再放入炒好的蒜泥

步骤 6

锅中烧水，放入蒜蓉巴沙鱼蒸十分钟即可，撒上葱花小米辣出锅即可！

菜谱创建时间：2022-06-29 12:48:40