番薯籺仔糖水

作者： C-野的像风

虽不起眼，但它却是我们小镇人家最常煮的一道糖水～ 写到一半食谱时，脑海里突然走马观灯的浮现一帧帧跟妈妈一起煮糖水的画面。 揉好面团，妈妈动作极快，一揪一捏就成。而我总是磨磨蹭蹭的把面疙瘩搓成条当小蚯蚓，玩心起了也会让妈妈搓小动物～ 当然了，看到捏出来的是四不像时，两人对视一眼后，乐得哈哈大笑～

用料

• 番薯 随意
• 面粉 60克
• 糖 随意
• 水 ～

番薯籺仔糖水的做法步骤

步骤 1

面粉+温水，揉成面团 （单手抓了3次）

步骤 2

番薯削皮，切块，加清水～煮沸

步骤 3

水沸腾后～ 面团随意搞，看上图↑ （小时候最爱揪一点然后搓成条，或者搓成小球）

步骤 4

面疙瘩浮上来，番薯能轻轻戳透～ 放糖，再尝一下适合自己的甜度

步骤 5

～～～ 用时差不多20分钟左右吧

番薯籺仔糖水的小贴士

用量随意 我嗜甜，自己尝甜淡哈～ 1.面团粘手就➕面粉。 2.煮糖水嘛～ 清水要多放一点🙈

菜谱创建时间：2022-06-28 21:33:32