云南小瓜炒肉

作者： 方太幸福家

西葫芦又叫云南小瓜，很家常的一道小炒，十分美味下饭

用料

• 梅头猪肉 200克
• 云南小瓜 200克
• 大蒜 15克
• 生抽 5毫升
• 油 20毫升
• 盐 2克
• 白糖 4克

云南小瓜炒肉的做法步骤

步骤 1

食材准备

步骤 2

肉切片，云南小瓜切片备用

步骤 3

猪肉中加入生抽和油5毫升搅拌均匀

步骤 4

打开方太燃气灶，中火5档，锅烧热倒入油10毫升，再把肉倒进锅里炒七成熟，盛出备用

步骤 5

锅中留底油，油热之后把大蒜在锅里爆一下，快速将瓜倒进锅里炒1分钟

步骤 6

加入半碗水炒一炒盖上锅盖，锅里的水差不多干的时候转小火3档，加少许盐翻炒

步骤 7

再把之前的肉倒进锅里炒1分钟就出锅即可

步骤 8

尽情品尝吧

菜谱创建时间：2022-06-28 17:13:53