黑虎虾仁鹅肝炒饭

作者： 厨神如画V

我的个天，简直好吃得逆天，每一颗米饭都吸满了鹅肝独有的香气，黑虎虾仁又Q弹细嫩，各种蔬菜丁却爽口脆嫩，正好完美的综合了鹅肝的丰腴口感

用料

• 剩米饭适量
• 各种食材颗粒适量：法式鹅肝切粒（大指头那么大）、黑虎虾仁随意几个、玉米粒、胡萝卜粒、莴笋头、笋丁、葱花一大把
• 植物油、蒜、蚝油、盐、昆布粉适量

黑虎虾仁鹅肝炒饭的做法步骤

步骤 1

锅里放一点儿植物油烧到7成热，放入蒜、鹅肝、黑虎虾仁，中火翻炒，鹅肝里面的油脂很快就出来了，满屋的香浓，炒到鹅肝和虾仁变色，放适量蚝油提色、提味，舀出鹅肝和黑虎虾仁一边备用。 炒鹅肝出来很多油，再用鹅肝炒出来的油炒玉米、莴笋头、胡萝卜、笋丁，炒得差不多，放点儿盐提味，下米饭，放适量蚝油和昆布粉，翻炒均匀

步骤 2

最后把炒好的鹅肝和黑虎虾仁放入，再放入一大把葱花，快速翻炒

步骤 3

出锅………美美的装饰一下迷迭香 我的个天，简直好吃得逆天，每一颗米饭都吸满了鹅肝独有的香气，黑虎虾仁又Q弹细嫩，各种蔬菜丁却爽口脆嫩，正好完美的综合了鹅肝的丰腴口感

菜谱创建时间：2022-06-28 01:01:29