柔软的低脂全麦核桃蔓越莓面包

作者： cheryl冰冰

喜欢吃面包，又怕白面包的热量，试过很多次，这个配方做出来的全麦面包很柔软，热量也相对较低，吃起来没负担

用料

• 高筋面粉 270克
• 全麦粉 130克
• 酵母 5克
• 牛奶或水 320克（留10克出来看面粉情况增减）
• 盐 7克
• 蔓越莓 一小把
• 核桃 一小把
• 白糖 10克
• 黄油 20克

柔软的低脂全麦核桃蔓越莓面包的做法步骤

步骤 1

先倒入水或牛奶，把酵母放进去搅拌均匀，再依次倒入高筋面粉，全麦粉，糖，盐，用厨师机搅拌出厚膜，再加入黄油，揉至面团变柔软即可

步骤 2

加入核桃和蔓越莓，发酵至两倍大

步骤 3

整形后放入烤箱，加一碗热水在底下发酵30分钟左右，烤箱220度烤20分钟就可以出锅啦

菜谱创建时间：2022-06-28 00:36:30