冰冻葡萄/葡萄保存

作者： 零度燕窝

🏅上海这一波疫情，养成了囤货的好习惯🤣 🍇葡萄团购买了很多，一时又吃不完，也想着冬天也能吃到好吃的葡萄，冰冻起来确实是个很不错的方法。 🎈去年冰冻了马陆葡萄，冬天吃起来超级爽。今年买了好多【新疆玻璃翠】，也不用剥皮吐籽，非常甜，也来冰冻一波

用料

• 新疆玻璃翠 1斤
• 食盐 10克
• 淀粉 2勺

冰冻葡萄/葡萄保存的做法步骤

步骤 1

先用清水冲洗一遍，把枯叶枯杆什么的洗掉

步骤 2

🚰 盆中放水，加入淀粉和食盐，搅拌均匀 💡 这个方法也可以用于其它水果，比如草莓🍓，樱桃🍒，杨梅等 （量可以自己把控，不用太在意多少）

步骤 3

静止一会，等个5、6、7、8、9分钟😜 然后清干净，多洗几遍，把附着在葡萄表皮的淀粉和食盐洗干净

步骤 4

放在通风处，把表皮的水分晾干

步骤 5

把葡萄装入保鲜袋，放在冰箱里冷冻吧

步骤 6

24小时之后的样子，拿出一颗可以直接吃，不会太硬，完全冰淇淋的口感

步骤 7

冷冻之后的葡萄，脱皮超级容易，牙齿一撕皮就可以被撕掉了

菜谱创建时间：2022-06-27 23:10:27