解暑荷叶冬瓜汤

作者： 菜菜魚仔

娃这段时间都在排练篮球操，天气又很炎热🥵很生怕她中暑，就来煲个解暑汤给她喝吧

用料

• 冬瓜 约800克
• 猪展肉 约300克
• 干瑶柱 20粒
• 薏米 1小抓
• 茨实 1小抓
• 荷叶（没有可以不加） 估计有1-2克吧
• 姜片 4片
• 清水 2升
• 盐 适量

解暑荷叶冬瓜汤的做法步骤

步骤 1

冬瓜洗净，皮也要洗得干干净净的，瓤留着，然后切块备用

步骤 2

薏米和茨实洗净，小火炒出香味备用

步骤 3

猪展肉洗净，锅里加入清水，把猪展肉放进清水锅里，开大火煮沸，煮出浮沫后倒掉，把猪展肉洗净备用

步骤 4

切姜片备用

步骤 5

干瑶柱洗净备用

步骤 6

荷叶洗净备用

步骤 7

锅里加入清水，除冬瓜和荷叶外，其它材料一并加入清水锅里，开大火煮沸，这里持续用大火煲10分钟，转小火煲40分钟

步骤 8

40分钟后，薏米茨实都煲开花了

步骤 9

这时加入冬瓜和荷叶，转大火煮沸，煮沸后转小火继续煲40分钟

步骤 10

煲够40分钟后熄火，加入适量盐调味

步骤 11

可以开喝啦，一起来消消暑吧

菜谱创建时间：2022-06-27 20:03:42