家庭自制美味水煮鱼

作者： Defjia

用料

• 巴沙鱼 1条
• 圆生菜 20片
• 土豆 个
• 冻豆腐 半块
• 金针菇 1把
• 虾仁 100克
• 午餐肉 10片
• 葱姜蒜生菜 适量

家庭自制美味水煮鱼的做法步骤

步骤 1

准备食材：巴沙鱼解冻后切块然后用淀粉和料酒腌制，圆生菜洗净，土豆洗净切条，冻豆腐切片，午餐肉切片，其他食材见图

步骤 2

热火下凉油，加入葱花爆香，再加入圆生菜炒至断生放入盛水煮鱼的容器底部

步骤 3

冷水下锅煮鱼，加入料酒，葱姜蒜

步骤 4

水开后捞去浮沫

步骤 5

盛出肉类，用热水冲一下

步骤 6

热水中加入火锅底料

步骤 7

加入各类食材，炖煮5-10分钟

步骤 8

将水煮鱼倒入容器中

步骤 9

加入干辣椒，香菜，蒜末

步骤 10

起锅烧油，加入适量花椒，油热后浇在干料上，一锅美味水煮鱼就做好了

菜谱创建时间：2022-06-27 13:16:16