鹰嘴豆素肠

作者： 福慧修岩

世间的理争不完， 争赢了，你会伤别人的心； 争不赢，你会伤自己的心。

用料

• 鹰嘴豆 180克
• 谷朊粉 80克
• 木薯淀粉 80克
• 干香菇 8朵
• 盐 3克
• 黑胡椒粉 1勺
• 咖喱粉 3勺
• 麻椒粉 1勺
• 椰枣 4颗
• 葡萄干 20克

鹰嘴豆素肠的做法步骤

步骤 1

鹰嘴豆放调料卤煮好，一多半锤碎备用，吃起来有颗粒状比较香

步骤 2

干香菇泡好

步骤 3

一小半鹰嘴豆、一半香菇、葡萄干、椰枣破壁后，与粉混团

步骤 4

剩下的鹰嘴豆和香菇切碎拌匀

步骤 5

与调料混合成团

步骤 6

用锡纸卷好

步骤 7

拧住两头

步骤 8

放电压锅，煮饭档位

步骤 9

起锅凉水冲一下方便脱模

步骤 10

切片食用

鹰嘴豆素肠的小贴士

干鹰嘴豆提前泡至少两个小时，再卤煮 素肠调料根据自己喜好随意放

菜谱创建时间：2022-06-27 12:31:54