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刀劈蛤海鲜汤
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作者：
肥小飞
刀劈蛤是威海特产，看起来就是大号的文蛤，昨天偶然在淄博的海鲜店里买到，在店老板的指导下尝了个鲜。 刀劈蛤、蟹味菇、茼蒿丽、蒜、盐，简简单单的食材配出一大碗极具海边风味的海鲜汤。入秋的时候可以把蘑菇换成芋头片，就变成就威海特色美食“刀劈蛤芋头汤”。 如果买不到刀劈蛤，就用文蛤来做这道菜~都是美味的渔家风情。
用料
刀劈蛤海鲜汤的做法步骤
菜谱创建时间：2022-06-27 10:01:33
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