汤底:猪油、小葱、生抽、糖、盐、胡椒粉,冲入开水适量。
面:水开放入龙须面,煮30s左右关火。软硬看个人喜好,喜欢软的多煮一会儿。
配菜:几片生菜叶子用煮面水烫熟,再煎个荷包蛋,开吃!
1. 没有猪油可用香油代替。 2. 喜欢生葱味道的可以在最后放小葱点缀,我不喜欢太生的味道。