旺仔小馒头

作者： 一只柚子的麻麻

用料

• 蛋黄 5克
• 黄油 10克
• 日本蛋糕粉 15克
• 纽粉 15克
• 千林自发粉 20克
• 水 14克

旺仔小馒头的做法步骤

步骤 1

黄油软化后加入蛋黄液搅拌均匀，筛入所有面粉，加入清水搅拌成絮状，下手揉成团，醒10分钟。

步骤 2

将面团揉成长条，再切成约1克的小剂子，搓圆。

步骤 3

烤箱预热，150度上下火烤20分钟。

菜谱创建时间：2022-06-26 22:16:26