辣椒酱

作者： 甘木心

赣州风味辣椒酱

用料

• 大蒜500 克
• 盐30 克
• 姜 些许
• 红辣椒 1500克
• 葱白 100克
• 鲜香菇 300克
• 黄豆酱 240克
• 排骨酱 120克
• 白芝麻 50克

辣椒酱的做法步骤

步骤 1

放500克油，烧热，加入姜末 蒜末 葱白

步骤 2

加入肉沫，炒散

步骤 3

加入香菇沫，辣椒沫炒香

步骤 4

小火不停翻炒，加入黄豆酱，排骨酱，芝麻

步骤 5

炒到辣椒变干，有浓郁的香味，加入盐，味精，一点生抽，继续翻炒2分钟，起锅。

菜谱创建时间：2022-06-26 21:14:43