水煮肉片

作者： Giugiu_xcqm

用料

• 肉片 250克
• 豆粉
• 盐
• 蒜
• 姜

水煮肉片的做法步骤

步骤 1

加盐和豆粉反复抓 让肉片充分吸水

步骤 2

放15分钟

步骤 3

准备好姜蒜

步骤 4

油烧热

步骤 5

小火炒豆瓣和姜蒜+花椒

步骤 6

小火

步骤 7

加两勺水烧开

步骤 8

下豆腐或其他翘头

步骤 9

豆腐铲出来，锅里再加点水，煮开

步骤 10

最小火 把肉片一片片迁开下进去

步骤 11

下完肉片

步骤 12

剩余的水多了勾点芡

步骤 13

淋在碗里

步骤 14

海椒面 蒜粒 花椒面 铺在上面

步骤 15

热油

步骤 16

淋在佐料上

菜谱创建时间：2022-06-26 20:03:31