洋葱彩椒番茄快乐炖鸡（巴斯克炖鸡）

作者： 秋月浅汐

用料

• 鸡肉 400克
• 彩椒 2个
• 洋葱 1个
• 番茄罐头 1个
• 蒜 3瓣
• 白葡萄酒 180毫升
• 鼠尾草 若干
• 盐 少许
• 香叶 少许
• 黑胡椒 少许

洋葱彩椒番茄快乐炖鸡（巴斯克炖鸡）的做法步骤

步骤 1

鸡肉滤出血水后，用橄榄油大火煎至金黄后收起备用，鸡油留在炒锅中。

步骤 2

彩椒洋葱蒜瓣切片，下入炒锅中大火煸炒至些许柔软。

步骤 3

将白葡萄酒以及收好的鸡肉加入炒锅中，继续大火翻炒3分钟

步骤 4

将炒锅中的食材及汤汁倒入砂锅中，加水至没过食材，加入鼠尾草、盐以及黑胡椒。煮开后转中火，盖上锅盖煮30分钟

步骤 5

转大火数分钟收汁，出锅。

菜谱创建时间：2022-06-26 19:48:40