话梅小番茄

作者： kejke

一道清爽的冷菜呀🍅🍅

用料

• 圣女果（小番茄） 300克
• 话梅 8颗
• 冰糖 30克
• 柠檬 3片
• 薄荷 适量
• 清水 360克

话梅小番茄的做法步骤

步骤 1

准备食材，柠檬薄荷洗净，小番茄去蒂

步骤 2

小番茄开水泡半分钟

步骤 3

剥皮

步骤 4

如果有些难剥可以画十字，但是这样容易损坏小番茄的果肉，所以建议从番茄蒂的地方开始剥

步骤 5

水，冰糖，话梅入锅

步骤 6

大火煮沸后转小火煮十分钟，放凉

步骤 7

番茄，柠檬，薄荷放入碗中

步骤 8

放凉后的汤汁倒入小番茄中，搅拌均匀

步骤 9

套上保鲜膜，冰箱冷藏半小时

步骤 10

完成，话梅也可以吃呀

话梅小番茄的小贴士

1.柠檬一般2~3片，薄荷叶子一般10多片 2.煮汤汁的水用纯净水 3.话梅的话7，8颗就行 4.冰糖可以适量增减 5.放入冰箱的时间根据实际情况增减，不少于半小时🍅🍅

菜谱创建时间：2022-06-26 19:14:12