简醇无糖酸奶放冷藏让它浓稠一点
碗里倒入豆浆粉,加少许酸奶。注意:酸奶少于豆浆粉,比例大约2:8!一定不能稀才会烘托豆浆粉的香和接近芋泥的粉质颗粒感!
用勺子搅动,一开始都是疙瘩,但多搅动几下就能变成比较顺滑的质地,就可以开吃了!!
酸奶一定少,搅拌出来的效果接近膏状!不要流体,流体得话吃起来喇嗓子,豆浆粉感较突出!