自制香喷喷的鸡排汉堡

作者： 弹棉花子

娃很喜欢吃各种汉堡，担心外面的油炸不卫生，自己琢磨着买了汉堡胚在家做汉堡， 成品出来还是蛮成功的，味道和店里不差

用料

• 汉堡胚 4个
• 鸡胸肉 一斤
• 生菜 4片
• 芝士片 4片
• 西红柿 一个
• 炸鸡排调料
• 黑胡椒粉 1勺
• 面粉+生粉 100克
• 面包糠 100克
• 鸡蛋 2个

自制香喷喷的鸡排汉堡的做法步骤

步骤 1

先准备好炸鸡排的调料 1.鸡胸肉洗干净切成汉堡大小，用刀背十字拍至鸡胸肉松软，加入食盐生姜黑胡椒粉腌制30分钟 2.生粉和面粉按1:1比例混合 3.鸡蛋敲碎搅拌成鸡蛋液

步骤 2

将腌制好的鸡胸肉片按面粉生粉,鸡蛋液，面包糠顺序依次过一遍，然后等油锅烧热后放入油锅炸三分钟，注意翻面，炸好夹出再二次复炸30妙，保证鸡排外酥里嫩的关键，最后在放在垫有厨房纸的盘内控油。

步骤 3

汉堡胚入烤箱烤两分钟 西红柿洗干净切片 生菜洗干净掰成一片一片

步骤 4

叠汉堡包啦 一半汉堡胚垫底 一次加入摆放番茄片鸡排生菜叶芝士片，最后加一半汉堡胚

步骤 5

最后的早餐成品 多的鸡胸肉切成小块炸成了鸡米花，配上番茄酱 汉堡，加水果加豆浆 营养美味的早餐

菜谱创建时间：2022-06-26 14:07:18