葱烧三文鱼

作者： 苏长歌

三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能够调节血脂、改善心血管弹性，降低心脑血管疾病的发生几率，比如冠心病、脑梗塞，动脉硬化的患者也可以适当食用。定期、适量食用三文鱼还可以预防老年痴呆，同时增强自身的免疫力。三文鱼中还有一定量的脑黄金，即DHA，对神经系统以及视网膜发育很有好处，味道鲜美，无细刺，孩子特别爱吃，简单烹饪即可。

用料

• 三文鱼 1块
• 食盐 适量
• 酱油 1勺
• 黑胡椒 适量
• 洋葱 适量
• 辣椒 1根
• 香菜 1根
• 红椒 适量

葱烧三文鱼的做法步骤

步骤 1

平底锅烧热放一勺食用油，洒入少许盐，放入新鲜三文鱼扒，煎至两面微黄。 放入洋葱和辣椒煎出香味。

步骤 2

从鱼身淋上酱油，洒上黑胡椒，稍微烧一下，浇上2勺水，大火收汁。

步骤 3

装盘。

步骤 4

洒上香菜和红椒丝装饰。

菜谱创建时间：2022-06-26 13:19:40