『超模早餐』400次咖啡隔夜燕麦

作者： 蜜斯ann

可以把咖啡和燕麦片混在一起吗？答案是：YES!YES!YES！ 这款咖啡隔夜燕麦绝对不是什么黑暗料理，相反它的味道还真不错。 如果你是一个绝对的咖啡爱好者，可以再来点甜咖啡“奶油”（400次咖啡），让整体味道更加的丰盛。 - 什么是隔夜燕麦？ 隔夜燕麦片是一种不需要加热的燕麦吃法，将燕麦片和牛奶混合冷藏过夜。 在这段时间里，燕麦有充足时间吸收液体，水溶性纤维充分膨胀，变成柔软浓稠的奶油状燕麦粥。 - 希望你喜欢这个食谱： 01.快速简单：10分钟就OK，是忙碌早晨的不错选择。 02.养分密集、富含纤维，对肠道健康很友好。 03.持久饱腹感，还有不错的振奋精神效果。 - [Dalgona Coffee] 常见名称：400次咖啡，我喜欢形容它为[甜咖啡奶油]。 它由等量的咖啡、糖、开水打发而成。 有着甜而浓烈的咖啡味。 {1小勺=5ml} {1大勺=15ml} :-D

用料

• #{咖啡隔夜燕麦}
• 燕麦片 1/4杯（25g）
• 奇亚籽 1/2大勺（6g）
• 盐 一撮
• 现煮浓咖啡（或速溶黑咖啡） 30ml
• 牛奶 60ml
• 枫糖浆或糖 1/2大勺
• 香草精 1/8小勺
• 浓酸奶 1-2大勺
• #{Dalgona Coffee（可选）}：
• 枫糖（或砂糖） 1小勺
• 速溶黑咖啡粉 1小勺
• 开水 1小勺

『超模早餐』400次咖啡隔夜燕麦的做法步骤

步骤 1

大碗中混合燕麦片、奇亚籽和一撮盐。 倒入浓缩咖啡、牛奶、枫糖浆、香草精和浓稠酸奶，拌匀。 *盐能够提高整体风味，还能中和咖啡苦味。 *牛奶可替换成燕麦奶、杏仁奶、香草口味的奶或豆浆等。 *一般蜂蜜可以代替枫糖浆，但是这个食谱不建议，因为咖啡遇到蜂蜜味道没那么好。

步骤 2

密封好冷藏一夜或至少4小时。

步骤 3

（可选）第二天早上，准备400次咖啡： 将糖或枫糖浆、速溶咖啡和开水搅打成奶油浮云状。用奶泡棒或奶泡杯会比较省时间。

步骤 4

将咖啡泡沫挖到燕麦上，搭配其他你喜欢的配料。

步骤 5

可以用砂糖搅打，泡沫会更蓬松。我用的糖浆。

步骤 6

加了一块薄荷黑巧克力~

『超模早餐』400次咖啡隔夜燕麦的小贴士

01.我喜欢先在沙拉碗中操作再入杯，这样更容易拌匀。 02.如果想要加入水果，建议早上享用时再加。 03.奇亚籽Chia：这种超级食材不仅有助于质地增稠，还能带来欧米茄-3脂肪酸、纤维素、铁和镁。

菜谱创建时间：2022-06-26 10:16:39