烧烤必备！自制万能蒜蓉酱

作者： 向日葵517

不爱吃蒜，但是烧烤的茄子，生蚝什么的上面的蒜又特别喜欢，这道无论蒸、烤凉拌都适用的万能蒜蓉酱，非常简单，特别好吃，用来烤个茄子，粉丝虾什么的，不要太方便。

用料

• 蒜 10瓣

烧烤必备！自制万能蒜蓉酱的做法步骤

步骤 1

蒜末过水捞出沥干水分（这样不会发苦），油热下一半蒜末炸至微黄，在加入剩下的一半蒜和小米辣，（辣椒按自己的口味决定多少）加两勺生抽，半勺老抽，一勺耗油，半勺糖，半勺盐（盐可以先放一点，试味之后不够在加）

步骤 2

炸的时候就好香啊

步骤 3

没忍住直接吃了一勺，好好吃~

步骤 4

烤个茄子，蒜蓉粉丝虾，想想就好吃。

步骤 5

快去试试吧！

菜谱创建时间：2022-06-26 00:03:53