烧椒皮蛋杭茄

作者： 小喜乐的爸爸

用料

• 皮蛋 2个
• 青椒 2个
• 醋 1勺
• 香油 半勺
• 白糖 3克
• 盐 2克
• 大蒜 4瓣
• 东古酱油 2勺
• 杭茄子 4个

烧椒皮蛋杭茄的做法步骤

步骤 1

超市购买的杭茄。

步骤 2

一开二切开放锅蒸。

步骤 3

准备青椒，香菜，小葱。

步骤 4

准备蒜末，皮蛋。

步骤 5

锅中放油，放入蒜末，青椒煸炒，在加东古酱油，盐，糖，醋，香油。

步骤 6

熬好的汁料，放入小葱，香菜搅拌均匀。

步骤 7

蒸好的杭茄晾凉后，撕成丝放入盆中，加入切好的皮蛋粒。

步骤 8

倒入之前炒好的汁，搅拌均匀即可。

步骤 9

一道美味的烧椒皮蛋杭茄就做好了。

菜谱创建时间：2022-06-25 21:46:04