水开后加入西米,煮15分钟,焖10分钟,直到白芯全部变成透明,盛出来放凉备用。
再加水煮开,放入芋圆,煮三四分钟,全部浮上来即可,加入凉水中过一遍,盛出备用。
芒果切颗粒、火龙果切颗粒备用。
在杯子里根据自己的喜好,依次加入西米、芋圆、芒果、红心火龙果(加入火龙果后会开始变成紫粉色,非常好看),如果喜欢甜一些的,可以再加点炼奶或者蜂蜜。